lobster panggang pedas crispy
buat pencinta lobster ada hidangan maknyuus,gak usah jauh jauh cari restoran ,karena cukup mudah untuk membuatnya sendiri bersama keluarga dirumahyuk kita masak bareng bersama tips intips
Bahan-bahan :
3 ekor lobster ukuran sedang, masih hidup
1 buah jeruk lemon
2 lembar daun salam
6 cabe merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kencur
1 blok terasi
1 buah tomat
Garam, gula merah dan air secukupnya
Cara membuatnya :
1. Didihkan air dalam panci lalu masukkan garam, 1/2 buah jeruk lemon dan daun salam. Setelah itu masukkan lobster dalam keadaan hidup, rebus selama 2 – 3 menit. Angkat, sisihkan.
2. Untuk bumbunya masukkan ke dalam blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kencur, terasi, tomat, gula merah dan air secukupnya. Blender hingga halus.
3. Siapkan fry pan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat sisihkan.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng lalu letakkan lobster yang sudah dibelah menjadi dua dengan posisi daging menghadap ke atas. Tuang tumisan bumbu halus diatasnya.
5. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah di panaskan hingga mencapai 200 derajat celcius. Panggang selama 10 – 15 menit.
6. Sebelum disajikan berikan perasan jeruk lemon diatas lobster panggang.
mudahkan,dan selamat mencoba
sumber : koleksi resep bunda.com
buat pencinta lobster ada hidangan maknyuus,gak usah jauh jauh cari restoran ,karena cukup mudah untuk membuatnya sendiri bersama keluarga dirumahyuk kita masak bareng bersama tips intips
Bahan-bahan :
3 ekor lobster ukuran sedang, masih hidup
1 buah jeruk lemon
2 lembar daun salam
6 cabe merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kencur
1 blok terasi
1 buah tomat
Garam, gula merah dan air secukupnya
Cara membuatnya :
1. Didihkan air dalam panci lalu masukkan garam, 1/2 buah jeruk lemon dan daun salam. Setelah itu masukkan lobster dalam keadaan hidup, rebus selama 2 – 3 menit. Angkat, sisihkan.
2. Untuk bumbunya masukkan ke dalam blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kencur, terasi, tomat, gula merah dan air secukupnya. Blender hingga halus.
3. Siapkan fry pan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat sisihkan.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng lalu letakkan lobster yang sudah dibelah menjadi dua dengan posisi daging menghadap ke atas. Tuang tumisan bumbu halus diatasnya.
5. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah di panaskan hingga mencapai 200 derajat celcius. Panggang selama 10 – 15 menit.
6. Sebelum disajikan berikan perasan jeruk lemon diatas lobster panggang.
mudahkan,dan selamat mencoba
sumber : koleksi resep bunda.com
0 Response to "Resep lobster panggang pedas crispy"
Posting Komentar